主な受賞歴

（1）味の素株式会社

• 1964「大河内記念生産賞」（大河内記念会）合成法によるL－グルタミン酸ナトリウムの製造、味の素
• 1966年「科学技術庁長官賞科学技術功労者」（科学技術庁）合成法によるL－グルタミン酸ナトリウムの製造技術の開発、大枝春臣

（2）キッコーマン株式会社

• 1951年「全国発明表彰恩賜発明賞」（発明協会）醤油製造法、梅田勇雄 外
• 1963年「全国発明表彰内閣総理大臣発明賞」（発明協会）醤油醸造仕込原料として適当ならしむる脱脂大豆蒸煮処理法、館野正淳 外

（3）協和発酵キリン株式会社

• 1957年「大河内賞大河内記念賞」（大河内記念会）醱酵法によるグルタミン酸の工業的製法の発見とその確立、佐藤尚武
• 1959年「科学技術庁長官賞科学技術功労者」（科学技術庁）醱酵法によるL－グルタミン酸製造法の開発、秋田定夫 外

（4）ヤマサ醤油株式会社

• 1964年「全国発明表彰恩賜発明賞」（発明協会）微生物による5´‐ヌクレオチド類製造法、坂口謹一郎 外