中小企業庁長官賞

食肉スライサーにおけるスライス肉の連続回転移送装置（特許第4780074号）

【愛媛県発明協会】

仲野　整	株式会社日本キャリア工業　取締役会長
越智　一志	株式会社日本キャリア工業　技術部　部長

実 施 功 績 賞

三谷　卓	株式会社日本キャリア工業　代表取締役

　本発明は、塊肉から切り出されたスライス肉を、連続回転する多数の針状突起付きの回転体で受け取り、厚みがあり針状突起の刺さりが浅いスライス肉でも位置ずれすることなく確実にコンベア上に移送できるようにしたものである。
　本発明は、バンドナイフで切り出されたスライス肉を受け取る複数の回転体を、幅方向に所定間隔で配置し、各回転体の外周に多数の針状突起を設け、隣接する針状突起間から針状突起の突出方向へ揺動してスライス肉を剥ぎ取る移送具を設ける。そして、肉箱先端の上動速度と回転体の外周速度を同調させて回転体を連続回転させつつ、スライス肉を受け取った後に、移送具を突出方向へ揺動させて回転体から剥ぎ取り、コンベア上に移送するよう構成する。
　本発明により、スライス肉をコンベア上の所定位置に移送でき、複数枚のスライス肉を一部が重なり合った状態で綺麗に並べることができる。また、スライス作業中に回転体が停止しないため、作業能率が向上した。

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