参考文献等

1. 日清食品ホームページ「インスタントラーメンの定義とは」
   <http://www.nissinfoods.co.jp/knowledge/report/definition.html>（2014年1月29日アクセス）
2. 世界ラーメン協会ホームページ「世界総需要」
   <http://instantnoodles.org/jp/noodles/expanding-market.html>（2014年1月29日アクセス）
3. 世界ラーメン協会・前掲注（2）
4. ニューヨークタイムズ紙、2007年1月9日社説 「Mr.Noodle」
   <http://www.nytimes.com/2007/01/09/opinion/09tue3.html?_r=0>（2014年1月29日アクセス）
5. ニューヨークタイムズ紙・前掲注（4）
6. 安藤百福発明記念館『転んでもただでは起きるな』（中央公論社、2013年）30頁

その他、参考文献

• 安藤百福『魔法のラーメン発明物語　私の履歴書』（日本経済新聞出版社、2008年）
• 安藤百福発明記念館『転んでもただでは起きるな』（中央公論社、2013年）
• 日清食品ホームページ、チキンラーメンの話
  <http://www.nissinfoods.co.jp/knowledge/madeby/chikin/> （2014年２月６日アクセス）
• 日清食品ホールディングスホームページ、グループ沿革
  <https://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods-holdings/history/>（2014年２月６日アクセス）