特許庁長官賞

チョッパー（特許第4665104号）

【愛媛県発明協会】

仲野　整	株式会社日本キャリア工業　取締役　会長

実施功績賞

三谷　卓	株式会社日本キャリア工業　代表取締役

　本発明は、食肉を、多数の穴を有するプレートから、切断位置で回転するカッターで細断しつつミンチとして押し出すチョッパーにおいて、プレートを、作業中は常に最適な切断状態が維持できるように、しかも簡単にシリンダーに着脱できるようになしたものである。
　従来のプレートは、装着には回り止めやキャップなどの部品が、作業後の取り出しにはカッターなどの強制回転がそれぞれ必要であり、着脱が複雑で危険であった。本発明では、プレートとシリンダーに、カッターと同方向へ回転するとプレートが切断位置に向けて締め付けられる方向の一対のネジを設け、このネジをかみ合わせることで、プレートを直接シリンダーに締め付ける構成とした。また、シリンダーの内壁には、プレートを切断位置に位置決めする段部を設けた。
　本発明によれば、直にプレートをねじって段部に接するまで締め付けるだけで、緩むことなく、常に最適な食肉の切断状態を保って作業を継続できる。作業後は、直にプレートのみをねじり戻せば、極めて簡単且つ安全に取り外すことができ、清掃なども簡単に行なえる。

特許庁長官賞

チョッパー（特許第4665104号）

【愛媛県発明協会】

実 施 功 績 賞

実施功績賞